硬脂酰乳酸钠
中文名称:硬脂酰乳酸钠
外文名称:Sodium stearyl lactate;SSL
分子式:C24H44O6Na
相对分子量:378.52
性状:白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。酸值60~90,酯值150~190。无刺激性,安全性高
硬脂酰乳酸钠用途:用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。
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『产品应用』
产品特性及适用范围:
1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲,降低含油率。
3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
5、提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出
6、在人造奶油、鲜奶油中可以使产品质量稳定,口感好,保鲜期延长。
7、在咖啡伴侣、植脂末中防止油脂上浮和起豆花状物,改善口感和溶解性。
包装:25公斤/箱
贮运:密封储存于低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。
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我公司产品在全国各大省份及城市均有销售:湖北、湖南、江西、河南、山东、安徽、江苏、浙江、陕西、山西、重庆、四川、上海、河北、吉林、辽宁、广东、广西、贵州、北京等,客户遍布全国。
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产品保证 :产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量有保证
经营使命:提供满意的产品和服务,满足市场的需求